Mô tả
1) Tên Rượu : TOKAJI ASZÚ 3 PUTTONYOS SZAMORODNI ST STEPHAN’S CROWN
2) Xuất xứ: Tokaji
3) Màu sắc : Màu vàng nhạt trong
4) Hương vị: Vị ngọt thanh của mặt ông, cam thảo, vị thơm của trái cây chín.: Là loại Vang Cao Cấp được trông nho và thu hoạch tại vùng Tokaj của Hungary được công nhận là một DI SẢN CỦA THẾ GIỚI năm 2002, nơi duy nhất có nho chín nẫu thu hoạch vào tháng 3 hàng năm thay vì tháng 9 so với khu vực khác, các trái nho thu hoạch muôn đã khô héo trên cây nhưng không bị thối do có một loại nấm có tên là Botrytis cinerea bám trên bề mặt vỏ nho đã ăn hết phần vỏ nho chát nhưng phần lõi lại giữ nguyên, khi thu hoạch bằng tay vào trước khi ánh mặt trời lên để giũ nguyên loại nấm này mang vào quá trình sản xuất tạo ra thứ rượu Vang Ngọt tuyệt vời mà Vua Louis XIV đã luôn dùng cho các bữa ăn, bữa tiệc Hoàng Gia & các Lãnh chúa của Pháp!
5) Cách dùng & Kết hợp món ăn: Sử dụng sau bữa ăn tráng miệng, có thể dùng chung với cấc loại thức ăn trong khi ăn. ngâm lạnh ở nhiệt độ 8 – 10 độ sao cho khi rót ly có một lướp sương phủ trên ly là đúng cách.
Cách mà Rượu vang ngọt Hungary TOKAJI SZAMORODNI ST.STEPHAN’S CROWN SWEET 2013 được làm ra
Việc sản xuất Tokaji Aszú và Eszencia phụ thuộc vào sự phát triển của một loại nấm hoại tử có tên là nấm mốc xám, hay botrytis. Nấm mốc phát triển trên các quả nho trong điều kiện ẩm ướt (như trong các thung lũng sông sương mù) và sau đó khô khi mặt trời ló dạng. Quá trình thối rữa và làm khô này khiến nho co lại và trở nên ngọt.
Các hợp chất hương vị bổ sung cũng phát triển từ các loại quả botrytis thường được mô tả là gừng, nghệ tây và sáp ong. Ở Hungary, những quả nho bị ảnh hưởng bởi nấm mốc này được gọi là quả Aszú, và chúng được tách ra cẩn thận với phần còn lại của nho được sử dụng trong sản xuất Tokaji.
Mô tả hương vị của Rượu Vang ST Stephan’s Crown Tokaji Szamorodni 3 Puttonyos
Đất nước Hungary chưa bao giờ ngừng cố gắng để cung cấp ra bên ngoài thị trường rượu vang thế giới sự đa dạng những sản phẩm rượu vang độc đáo khác nhau. Chai rượu vang này là một sản phẩm mới của họ ra mắt thị trường đã chiếm được tình cảm của rất nhiều người thưởng thức rượu.
Được làm nên từ sự kết hợp hoàn hảo của rất nhiều giống nho, hương vị của chai rượu vang là sự kế thừa những giá trị hoàn hảo tinh tế của những trái nho cho đến hương vị của nhiều trái cây chín mọng đỏ vùng nhiệt đới như mận chín dâu tây hay anh đào đỏ.
Sự đa dạng phong phú trong hương vị của chai rượu vang kèm theo đó là một cấu trúc vang cân bằng nhẹ nhàng 12% đủ để cho rượu yêu thương hơn trong lòng những người thưởng thức rượu.
Thịt đỏ như thịt lợn nướng, thịt bò bít tết, gan ngỗng xào hay thịt thú rừng nướng thơm phức sẽ là những gợi ý tuyệt vời cho khách hàng thưởng thức rượu vang kèm theo chúng. Từ đó rượu mới có khả năng mang đến cho người thưởng thức một bản giao hưởng tuyệt vời giữa ẩm thực cùng với rượu vang và để lại kết thúc lâu dài sâu thẳm bên trong tâm hồn người dùng rượu.
Rượu vang ngọt Hungary TOKAJI SZAMORODNI ST.STEPHAN’S CROWN SWEET 2013 là Một loại rượu vang ngọt đáng chú ý của Hungary được làm chủ yếu từ nho Furmint bị ảnh hưởng bởi một loại nấm men đặc biệt có tên Botrytis cinerea, nấm men tập trung các loại đường của nho và thêm hương thơm riêng biệt của gừng và nghệ tây.
Rượu vang ngọt Hungary TOKAJI SZAMORODNI ST.STEPHAN’S CROWN SWEET 2013 có hương thơm của quýt, mơ, mật ong, gừng, bánh hạnh nhân….
Một loại rượu có cường độ ngọt này rất khó để kết hợp thức ăn, thường dùng làm rượu vang tráng miệng. Ngoài ra có thể kết hợp: gan ngỗng, phô mai xanh, hoặc caramen crème.
Tokaji đã từng là một trong những loại rượu quan trọng nhất trên thế giới. Nó được các khách hàng hoàng gia thèm muốn bao gồm các nhà quý tộc Hungary, Ferenc Rákóczi II, Peter Đại đế, Vua Louis XIV, Catherine Đại đế và thậm chí cả nhà soạn nhạc người Áo Joseph Haydn.
